جوز هندی

... مواد لازم برای 2 نفر خمیر پیتزا یک عدد پودر آویشن، جوز هندی، فلفل سیاه و نمک مقداری پودر سیر یک چهارم قاشق سوپ خوری سس مایونز 2 قاشق سوپ خوری سس گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری سس خردل یک دوم قاشق سوپ خوری پودر پنیر پارمیسان 1 قاشق سوپ خوری پنیر پیتزا 200 گرم میگوی آب پز 8 تا 10 عدد فیله ماهی شیر سرخ شده 60 گرم فلفل دلمه ای خرد کرده 1 عدد پیاز خرد کرده 1 عدد زیتون سبز و سیاه 6 عدد طرز تهیه: * پودر آویشن، جوزهندی، فلفل و نمک را در سس مایونز بریزید ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 13 مهر 1390 شاخه : آموزش

خواص غذایی و درمانی جوزهندی

... مخلوطی از چند قطره روغن جوزهندی و عسل حالت تهوع، سوءهاضمه و اسهال شدید را درمان می کند در گذشته، خردشده دانه های جوز را به عنوان طعم دهنده به بسیاری از غذاها می افزودند ... دانه های جوز دارای روغنی هستند که با روش فشردن از آن جدا می شود و به نام کره جوز هندی شهرت دارد ... این کره به صورت نیمه جامد و به رنگ قهوه ای مایل به قرمز و با طعم و بوی جوز است ... برای بهبود هضم، مقداری (نباید از نصف قاشق چای خوری بیشتر باشد چرا که مصرف مقدار زیاد جوز موجب تهوع می شود) جوزهندی را در یک کاسه شوربای آرد جو ریخته و به مدت چند هفته هرروز صبح میل کنید ... * برای بهبود بخشیدن به سیستم گوارشی کمی پودر جوز هندی را روی صبحانه خود بپاشید ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 24 شهریور 1390 شاخه : چاشنی ها و دسرها

رولت سبزی و ماهی

... مواد لازم ماهی قزل آلا 1 عدد کوچک آب لیمو 2 قاشق سوپ خوری ادویه * جمعا یک قاشق سوپ خوری نمک و روغن به میزان لازم سبزی کوکو 500 گرم تخم مرغ 3 عدد نمک، فلفل سیاه به میزان لازم آرد سفید 1 قاشق سوپ خوری روغن مخصوص سرخ کردنی یک سوم پیمانه * پودر سیر، زردچوبه، جوز هندی، پودر زنجبیل، دارچین، فلفل سیاه طرز تهیه * ماهی قزل آلا را به همراه آب لیمو و ادویه و نمک با مقداری روغن داخل تابه سرخ کنید تا مغز پخت شود ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 19 شهریور 1390 شاخه : آموزش

کتلت گیاهی

... مواد لازم برای 5 نفر سیب زمینی سه عدد متوسط لوبیا قرمز یک پیمانه بلغور گندم یا جو یک دوم پیمانه نعنا خشک یک قاشق سوپ خوری پودر زیره یک قاشق چای خوری پودر جوز هندی یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد گوجه فرنگی رنده شده 2 عدد روغن مایع یا زیتون 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه * سیب زمینی، لوبیا قرمز و بلغور را پخته و چرخ می کنیم ... * ادویه، پودر نعنا، زیره و جوز هندی و دو عدد تخم مرغ خام را اضافه کرده، خوب با دست ورز می دهیم ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 1 شهریور 1390 شاخه : آموزش

وجود کوکائین در کوکاکولا

... البته در این فرمول فناوری پیچیده ای مانند معماری های چند نانومتری پیدا نمی کنید! اما شاید با دیدن این فرمول جور دیگری به این نوشیدنی نگاه کنید: مواد لازم : - محلول مایع حاصل از کوکائین: 10/6 گرم - اسید سیتریک: 85 گرم - کافئین: 28 گرم - شکر: 30 ( واحد اندازه گیری اش نامشخص است) - آب: 9/4 لیتر - آب لیمو: 946 میلی لیتر - وانیل: 28 گرم - کارامل: 42 گرم فرمول مخفی برای 7x - الکل: 946 میلی لیتر - عصاره پرتقال: 20 قطره - عصاره لیمو: 30 قطره - عصاره جوز هندی: 10 قطره - عصاره گشنیز: 5 قطره - عصاره نرولی: 10 قطره - عصاره دارچین: 10 قطره کوکا کولا برای محفوظ نگاه داشتن فرمول، آنرا به صورت 24 ساعته تحت نظارت داشت، حتی مدیران هم تنها نیمی از آن را می دانستند و 2 مدیر هرگز نمیتوانستند با یکدیگر تنها باشند ادامه ...
منبع : لقمه تاریخ : 2 اسفند 1389 شاخه : نوشیدنی ها

تاریخچه گیاهان دارویی در ایران

... وسعت و تنوع آب و هوایی در کشورهای ایران، چین و هند منجر شده است تا این مناطق از لحاظ تعداد و تنوع گونه های ارزشمند دارویی در دنیا از جایگاه خاصی بر خوردار باشند به گونه ای که تا کنون صدها گونه گیاه دارویی با خواص بسیار موثر نظیر گیاهان دارویی و گیاهان ادویه ای مانند فلفل سیاه، شاه دانه، زعفران، زیره، شیرین بیان، خشخاش، جوز هندی، کرچک، کنجد، الئوورا یا صبر زرد، جین سینگ چینی، چای چینی و ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 18 بهمن 1389 شاخه : کشاورزی

آشنایی با روش تهیه هات شکلات مکزیکی

... مواد لازم برای 8 نفر: آب: نصف پیمانه عسل: یک سوم پیمانه کاکائوی شیرین نشده: 5 قاشق غذاخوری پودر دارچین: نصف قاشق چای خوری پودر جوز هندی: یک هشتم قاشق چای خوری نمک: یک چهارم قاشق چای خوری شیر کم چرب: 4 پیمانه پودر وانیل: یک قاشق چای خوری طرز تهیه: ابتدا درون یک قابلمه، شش ماده اول را با هم خوب مخلوط کنید ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 13 بهمن 1389 شاخه : آموزش

طرز تهیه مرغ تنوری هندی

... مواد لازم برای 6 نفر: پیاز: یک عدد، خرد شده سیر: 6 حبه خرد شده زنجبیل تازه: خرد شده به اندازه سه قاشق سوپ خوری ماست: یک پیمانه آب لیمو: 3 قاشق سوپ خوری پودر گشنیز: یک قاشق سوپ خوری پودر زیره: یک قاشق چای خوری پودر کاری: یک قاشق چای خوری پودر جوز هندی: 4/1 قاشق چای خوری پودر دارچین: 4/1 قاشق چای خوری پودر میخک: 4/1 قاشق چای خوری روغن: 4 قاشق سوپ خوری نمک: 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 4/1 قاشق چای خوری فلفل قرمز: 4/1 قاشق چای خوری پودر رنگ غذا یا پاپریکا: 2/1 قاشق چای خوری ران مرغ : 6 عدد سینه مرغ: 3 عدد که به دو نیم تقسیم شود ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 26 دی 1388 شاخه : آموزش

گوجه فرنگی پدر سس کچاپ

... در سال 1850 گوجه فرنگی را با دست کاملا له می کردند سپس نمک به آن می افزودند و مدت دو ساعت روی حرارت قرار می دادند و بعد از گذراندن از صافی به آن فلفل سیاه ، جوز هندی و زنجبیل می افزودند ادامه ...
منبع : سایت اطلاع رسانی غذاهای دوست داشتنی تاریخ : 5 مهر 1388 شاخه : چاشنی ها و دسرها

سیستم مدیریت محتوا

سی ام اس

طراحی سایت

طراحی وب

پرتال

پورتال

طراحی وب سایت

طراحی وب سایت

پورتال